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Mortadella di Campotosto
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La mortadella di Campotosto (popolarmente detta coglioni di mulo) è un salume tipico prodotto in limitate quantità nel territorio del comune di Campotosto in provincia dell'Aquila e zone limitrofe. La Mortadella di Campotosto rientra nei Presidi Slow Food dell’Abruzzo[1][2] e fa parte dei Prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi[3].
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Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Mortadella di Campotosto | |
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![]() | |
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Abruzzo |
Zona di produzione | Campotosto |
Dettagli | |
Categoria | salume |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione |
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