Mastering the Art of French Cooking
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Mastering the Art of French Cooking è un libro di cucina in due volumi con ricette della cucina francese. Ne sono state autrici la statunitense Julia Child e le francesi Simone Beck e Louisette Bertholle. Il libro è stato scritto pensando al mercato statunitense ed è stato pubblicato da Alfred A. Knopf in due tempi: nel 1961 il primo volume e nel 1970 il secondo.
Fatti in breve Titolo originale, Autore ...
Mastering the Art of French Cooking | |
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Titolo originale | Mastering the Art of French Cooking |
Autore | Simone Beck, Louisette Bertholle e Julia Child |
1ª ed. originale | 1961–1970 |
Genere | saggio |
Sottogenere | manuale di cucina |
Lingua originale | inglese |
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Ha avuto una rivalutazione nel 2009 con il film di Nora Ephron Julie & Julia basato sul romanzo di Julie Powell Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen, che si rifà alla vita di Julia Child.