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Manfrigoli
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I manfrigoli, monfettini, grattini o mondellini sono un tipo di pasta fatta a mano, tradizionalmente senza uova, in forma di cubetti irregolari molto minuti.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Manfrigoli | |
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![]() | |
Origini | |
Altri nomi | monfettini, mondellini |
Luogo d'origine | ![]() |
Regioni | Romagna Marche |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Ingredienti principali | uova, farina |
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