Lasagne (pasta)
tipo di pasta, tagliata in fogli rettangolari / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Le lasagne (dal latino lasănum e dal greco antico λάσανον?, lásanon, "tripode da cucina"[1][2]) sono un particolare formato di pasta, ottenuto tagliando in grossi quadrati o rettangoli la sfoglia di pasta di farina e uovo, al nord, o di semola al sud. Costituiscono il più antico formato di pasta prodotto in Italia,[3] di cui si trova traccia già in epoca greco-romana.[4]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Lasagne | |
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Lasagne, sfoglie di pasta secca | |
Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Diffusione | Mondiale |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
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