Loading AI tools
lista di un progetto Wikimedia Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Di seguito è elencata una lista di insalate arabe. Nella cucina araba le insalate spesso precedono il pasto e sono solitamente servite in una varietà di piccoli piatti, come parte delle meze o in accompagnamento ad esse. Una delle insalate più popolari è il Tabbouleh, realizzata con prezzemolo finemente tritato assieme a pomodori, menta, cipolla e bulgur. Sono molto comuni insalate di vegetali misti o insalate di melanzane arrostite o ceci cotti. La Pita, anche detta pane arabo e altri pani piatti sono comunemente serviti assieme alle insalete, così come i pani lievitati e una varietà di altri pani. Le insalate arabe sono tipicamente di semplice realizzazione.
Name | Immagine | Regione | Descrizione |
---|---|---|---|
Insalata araba | ![]() |
Mondo arabo | Combina molte verdure e spezie diverse e spesso servito come parte delle Meze |
Baba ganush | ![]() |
Levante | Piatto di melanzane arrostite e ridotte in poltiglia, mescolate con Tahina, olio d'oliva e vari condimenti.[1][2] The Arabic bābā means "father", while ghannūj could be a personal name.[3] The word combination is also interpreted as "father of coquetry" or "indulged/pampered daddy."[2] |
Tzatziki | ![]() |
Mondo arabo | crema a base di yogurt, cetrioli, aglio, menta e olio[4] |
Fattoush | Levante | Insalata di pane a base di pezzi di Pita tostati o fritti ("khubz 'arabi) assieme a verdure miste.[5] | |
Ful medames salad | ![]() |
Levante | Insalata di fagioli, con pomodori a pezzetti, cipolla, prezzemolo, succo di limone, olio d'oliva, pepe e sale. |
Hummus | ![]() |
Levante | Crema realizzata con ceci bolliti e schiacciati, succo di limone, aglio, Tahina, sale, olio d'oliva e cumino[6]. |
Malfouf | ![]() |
Levante | Insalata di cavolo cappuccio, con succo di limone, olio d'oliva, aglio, sale e molta menta fresca o secca[7][8][9]. |
Mechouia | ![]() |
Tunisia | Insalata di vegetali grigliati misti: pomodoro, peperoni, cipolla e aglio |
Qarymutah | ![]() |
Siria | Insalata di Bulgur, cipolla, prezzemolo, cetriolo, succo di limone, olio d'oliva, servita con foglie di vite. |
Raheb | ![]() |
Levante | Piatto a base di melanzane e pomodoro. |
Rubiyan | ![]() |
Mondo arabo | Insalata di gamberi, pomodoro, maionese, foglie di lattuga, ketchup, mostarda, succo di limone e sale[10][11]. |
Insalata del pastore | ![]() |
Levante | Insalata tritata di pomodoro e cetriolo finemente tagliati a dadini. Solitamente a base di pomodori, cetrioli, cipolle e prezzemolo, e conditi con succo di limone fresco, olio d'oliva e pepe nero. Generalmente i cetrioli non vengono sbucciati. La chiave è usare verdure molto fresche e tritarle il più finemente possibile[12]. |
Shaifura | ![]() |
Siria | Formaggio Shanklish con pomodoro a dadini, cipolla tritata e olio[13]. |
Tabbouleh | Levante | Insalata di prezzemolo, bulgur, menta, pomodoro, scalogno e altre erbe tritate finemente con succo di limone, olio d'oliva e vari condimenti, generalmente compreso pepe nero e talvolta cannella e pimento. | |
Insalata di frumento | ![]() |
Mondo arabo | Insalata di grano, mais, pomodori, carote, cetrioli sottaceti, limone, prezzemolo, olio d'oliva e sale[14]. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.