Fonduta al cioccolato

La fonduta al cioccolato è una ricetta culinaria semplice da realizzare e la sua degustazione avviene generalmente attorno ad una casseruola apposita denominata caquelon^[1][2][3].

Fonduta al cioccolato
Origini
Luogo d'origine	sconosciuto
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	cioccolato panna rum frutta

Fonduta al cioccolato con macaron e frutta fresca

Degustazione

I commensali prendono un pezzo di frutta con una forchetta da fonduta e lo immergono nel cioccolato fuso. Una volta ottenuta una copertura omogenea la forchetta viene estratta e la risultante può essere passata nel cocco o nelle arachidi preventivamente sminuzzate e polverizzate.

Note

1. Ricetta Fonduta al cioccolato con fragole, su GialloZafferano.it. URL consultato il 5 aprile 2016.
2. Ricetta Fonduta di cioccolato, su ButtaLaPasta. URL consultato il 5 aprile 2016.
3. Come fare la fonduta, su Donna Moderna. URL consultato il 5 aprile 2016 (archiviato dall'url originale il 31 marzo 2016).

Bibliografia

• Cioccolato. Golose tentazioni, Giunti Editore, 2004, p. 124, ISBN 88-440-2906-5.

Voci correlate

• Fonduta

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