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composto chimico Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Il citrale (E,Z-3,7-dimetil-2,6-ottadienale) è il nome comune della miscela dei due isomeri di una aldeide monoterpenica, l'isomero E (o trans) è detto geraniale (o citrale A), lo Z (o cis) è detto nerale (o citrale B).
Citrale | |
---|---|
Nome IUPAC | |
3,7-dimetil-2,6-ottadienale | |
Caratteristiche generali | |
Formula bruta o molecolare | C10H16O |
Massa molecolare (u) | 152,24 |
Aspetto | liquido giallino |
Numero CAS | |
Numero EINECS | 226-394-6 |
PubChem | 8843 |
SMILES | CC(=CCCC(=CC=O)C)C |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,893 |
Indicazioni di sicurezza | |
Simboli di rischio chimico | |
attenzione | |
Frasi H | 315 - 317 |
Consigli P | 280 [1] |
È il componente principale dell'olio essenziale di Lemongrass (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. e C. flexuosus Stapf.)
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