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Chiltepin
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Il chiltepin (anche conosciuto come chillipiquin o chillitepuin) è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum var. glabriusculum originaria di Stati Uniti e Messico.[1][2]
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Fatti in breve Specie, Cultivar ...
Chiltepin | |
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Specie | Capsicum annuum var. glabriusculum |
Cultivar | Chiltepin |
Origine | ![]() ![]() |
Piccantezza | ![]() |
Unità Scoville | 50.000 ÷ 100.000 SHU |
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Il nome deriva dal nahuatl chilitecpintl che significa peperoncino pulce, a causa delle piccole dimensioni delle bacche e dell'elevata piccantezza.