Chianti Superiore
vino DOCG toscano / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Chianti Superiore è un vino a DOCG[1] prodotto in Toscana. Si tratta di una menzione aggiuntiva di cui possono fregiarsi vini provenienti da buona parte del territorio del Chianti ottenuti seguendo un disciplinare più rigido.
Fatti in breve Dettagli, Stato ...
Chianti Superiore | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 7,5 t/ha (3 kg/ceppo) |
Resa massima dell'uva | 70% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 22,0 g/l |
Riconoscimento | |
Tipo | DOCG |
Istituito con decreto del | 30/11/2011 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
[senza fonte] |
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