Cendol
granita tipica del sudest asiatico / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il cendol è un dolce diffuso in tutto il sud-est asiatico. Si tratta di un dessert a base di latte di cocco, gelatina di riso con foglie di pandan e sciroppo di zucchero di palma. Esistono molte varianti del cendol che possono contenere, fra gli altri, fagioli azuki rossi zuccherati, sciroppi dolci di sorta e frutti esotici.[1]
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Cendol | |
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Origini | |
Altri nomi | In Birmania: mont let saung; in Cambogia: lot, bang-aem lot, nom lot, banh lot; In Indonesia: es cendol, dawet; in Tailandia: lot chong, in Vietnam: bánh lọt |
Luoghi d'origine | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Regione | Sud-est asiatico |
Diffusione | Diffuso in molti paesi del sud-est asiatico. |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali |
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Varianti | dawet ayu, dawet ireng |
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