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Bryndza
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La bryndza è un formaggio a pasta molle e salato prodotto con latte di pecora nell'Europa centrale e orientale[1]. Le ricette sono leggermente differenti nei diversi paesi di produzione: Slovacchia, Polonia, Romania, Moldavia, Ucraina, Bielorussia e Bulgaria. Viene consumata anche in Austria e in Baviera.
Fatti in breve Origini, Luoghi d'origine ...
Bryndza | |
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Origini | |
Luoghi d'origine | ![]() ![]() |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | C.N.P. |
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