Bocconcini alla panna di bufala
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
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I bocconcini alla panna di bufala sono piccole mozzarelline di bufala ricoperte di panna di bufala[1], conservate tradizionalmente in orci di terracotta[2].
| Bocconcini alla panna di bufala | |
|---|---|
| |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Campania |
| Zona di produzione | città metropolitana di Napoli, provincia di Caserta, provincia di Salerno |
| Dettagli | |
| Categoria | formaggio |
| Riconoscimento | P.A.T. |
| Settore | Formaggi |
Sono riconosciuti come un prodotto agroalimentare tradizionale della Campania.
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