L'Apple jack (o Applejack) è un'acquavite ottenuta dalla distillazione del sidro di mele.
| Apple jack | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Altri nomi | Applejack |
| Luogo d'origine |  Stati Uniti
|
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Ingredienti principali | sidro |
Di origine statunitense, si presenta come un liquido incolore o leggermente giallo con gradazione alcolica di 40-50°[1][2].
Si presta soprattutto alla preparazione di cocktail, mentre è meno indicato il suo consumo come liquore[1].
Altro
Nelle Filippine viene prodotto un distillato dal cuore dei germogli delle palme da cocco detto apple brandy.
Note
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