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Aglianico
vitigno / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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L'Aglianico è un noto vitigno italiano a bacca rossa coltivato prevalentemente in Basilicata, Campania, Puglia e Molise. Il vitigno è stato introdotto negli ultimi anni in California e Australia, dato che si sviluppa in climi prevalentemente soleggiati.[1][2] Viene, spesso, definito il Barolo del Sud, per via di caratteristiche in comune con il vitigno piemontese,[3] benché il critico enologico del New York Times Eric Asimov ha affermato che, nonostante alcune affinità, l’Aglianico ha "molto da offrire di suo".[4]
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Fatti in breve Dettagli, Paese di origine ...
Aglianico | |
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Dettagli | |
Paese di origine | ![]() |
Colore | nero |
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Regioni di coltivazione | Campania Basilicata Puglia Molise |
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Regioni di coltivazione | California |
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Ampelografia | |
Caratteristiche della foglia | Media o trilobata |
Caratteristiche del grappolo | Compatto o lungo |
Caratteristiche dell'acino | Sferoidali |
Degustazione |
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