![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/eb/Artemisia_absinthium_P1210748.jpg/640px-Artemisia_absinthium_P1210748.jpg&w=640&q=50)
Malurt
From Wikipedia, the free encyclopedia
Malurt (fræðiheiti: Artemisia absinthium)[2][3] var mikið notuð í kryddsnafs.[4][5][6][7] Bæði má nota malurtina og strandmalurt (A. maritima). Það er fyrst og fremst efstu blöðin sem eru notuð í drykki. Bragðefni malurtarinnar er tiltölulega auðleyst og bragðmikið og laufblöðin eru látin liggja í vínandanum í sólarhing áður en þau eru síuð frá. Malurtarsnafsinn er gjarnan notaður töluvert þynntur. Malurtarsnafs þykir góður við magaverkjum, en ekki ætti að drekka hann í óhófi, því malurtin er talin eitruð og geta valdið heilaskemmdum ef ekki er mjög varlega farið.[8]
Staðreyndir strax Vísindaleg flokkun, Tvínefni ...
Malurt | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Villt Artemisia absinthium í Kákasus | ||||||||||||||
Vísindaleg flokkun | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Tvínefni | ||||||||||||||
Artemisia absinthium L.[1] | ||||||||||||||
Samheiti | ||||||||||||||
|
Loka