![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Seed_of_chia_%2528Salvia_hispanica%2529Salvia_hispanica_group.jpg/640px-Seed_of_chia_%2528Salvia_hispanica%2529Salvia_hispanica_group.jpg&w=640&q=50)
Chiafræ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Chiafræ eru æt fræ af jurtinni Salvia hispanica sem er blómplanta af varablómaætt upprunnin í Mið-Ameríku eða af skyldri jurt Salvia columbariae sem er frá suðvesturríkjum Bandaríkjanna og Mexíkó. Chiafræ eru egglaga og grá með svörtum og hvítum blettum og eru um 1 mm að þvermáli. Fræin draga í sig vatn og geta tekið upp 12 sinnum þyngd sína af vökva. Fæða og drykkir með chiafræum eru því oft eins og gel.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Seed_of_chia_%28Salvia_hispanica%29Salvia_hispanica_group.jpg/640px-Seed_of_chia_%28Salvia_hispanica%29Salvia_hispanica_group.jpg)
Chiafræ voru frá fornu fari mikilvæg fæða frumbyggja Ameríku. Chia-fræ innihalda mikið af Omega 3 og Omega 6 fitusýrum, trefjum og próteini. [1][2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Seed_of_chia_%28Salvia_hispanica%29Salvia_hispanica_profile.jpg/640px-Seed_of_chia_%28Salvia_hispanica%29Salvia_hispanica_profile.jpg)