Mizkan

Mizkan Holdings (Mitsukan Hōrudingusu) adalah perusahaan Jepang yang memproduksi cuka (termasuk cuka beras berbumbu, cuka balsamik, dan cuka anggur), mustard, saus salad, saus asli Asia Timur, natto, dan produk makanan lainnya. Perusahaan ini berkantor pusat di Handa, Prefektur Aichi, dekat Nagoya.^[2]

Mizkan Holdings Co., Ltd.

Nama asli	株式会社 Mizkan Holdings
Jenis	Swasta KK
Industri	Makanan
Didirikan	1804; 219 tahun lalu (1804)
Pendiri	Matazaemon Nakano
Kantor pusat	Handa, Prefektur Aichi 475-8585 , Jepang
Wilayah operasi	Seluruh dunia
Tokoh kunci	Kazuhide Nakano (Ketua dan CEO)
Produk	Cuka Saus Penyedap rasa Kuah kaldu
Pendapatan	JPY 233,4 miliar (TF 2014) (US$ 2,18 miliar) (TF 2017)
Karyawan	3.700
Situs web	Situs web resmi
Catatan kaki / referensi [1]

Kantor pusat Mizkan di Handa, Aichi

Museum Mizkan

Sejarah

Perusahaan ini didirikan di Handa pada tahun 1804 oleh Matazaemon Nakano, yang mulai memproduksi cuka beras menggunakan produk sampingan dari produksi sake (alkohol beras). Nakano menamai perusahaannya Mitsukan Group. Pada akhir 1970-an Mitsukan berkembang dari Jepang ke Amerika Serikat dan mulai mengakuisisi perusahaan bumbu regional. Grup ini secara resmi terdaftar sebagai entitas perusahaan pada Juli 1977. Pada 1995, untuk menghormati pendirinya, cabang usahanya di Amerika Serikat berganti nama menjadi Nakano Foods. Pada tahun 2004, Mitsukan Group berubah menjadi The Mizkan Group Corporation, dan Nakano Foods berubah menjadi Mizkan America.^[2][3][4]

Saat ini

Rangkaian produk Mizkan meliputi: cuka, cuka beras berbumbu, cuka balsamik, cuka anggur, mustard, jeli, saus salad, dan saus asli Asia. Presiden perusahaan saat ini adalah Matazaemon Kazuhide Nakano VIII.

Pada Juli 2012 Premier Foods menjual merek cuka Sarson's, bawang acar Haywards dan cuka Dufrais ke Mizkan seharga £41 juta sebagai bagian dari salah satu program perampingan. Juga pada akhir 2012 merek acar Branston dijual ke Mizkan.^[5]

Pada Mei 2014, Mizkan mengakuisisi merek pasta dan saus Amerika Serikat Ragú dan Bertolli dari Unilever seharga $2,15 miliar.^[6]

Referensi

1. "Corporate Profile". Mizkan. Diarsipkan dari versi asli tanggal October 13, 2007. Diakses tanggal December 13, 2018. Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
2. "Company Overview of Mizkan Holdings Co., Ltd". Bloomberg L.P. Diakses tanggal December 13, 2018.
3. Lansky, Vicki (February 2009). Vinegar: Over 400 Various, Versatile and Very Good Uses You've Probably Never Thought Of. Book Peddlers. hlm. 14. ISBN 978-1-931863-74-2.
4. "Company Overview of Mizkan America, Inc". Bloomberg L.P. Diakses tanggal December 13, 2018.
5. "Branston sold by Premier Foods to Japan's Mizkan". BBC News. October 30, 2012. Diakses tanggal December 13, 2018.
6. "Consumer goods major Unilever sells Ragu and Bertolli brands". Japan Herald. Diarsipkan dari versi asli tanggal May 23, 2014. Diakses tanggal May 22, 2014. Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)

Pranala luar

• Situs web resmi