Arak (minuman keras Mediterania Timur)

Arak atau araq (bahasa Arab: عرق) adalah sebuah minuman beralkohol Levantine dalam keluarga minuman anis. Minuman tersebut jernih, tak berwarna, dan tanpa rasa manis. Arak adalah minuman beralkohol tradisional di Lebanon, Iraq,^[1][2] Suriah,^[1][2] Yordania,^[2] Palestina,^[2] dan Israel.^[2]

Arak

Arak dengan air dan es
Jenis	Minuman keras
Negara asal	Levant
Alkohol menurut volume	40–63%
Bukti	80–126
Warna	Transparan
Bahan	Anise
Produk terkait	Absinthe, Ouzo, Pastis, Sambuca

Lihat pula

• Portal Minuman
• Portal Israel

• Araq, sebuah minuman Sudan
• Oghi, sebuah minuman Armenia
• Ouzo, sebuah minuman Yunani
• Pastis, sebuah minuman Prancis
• Rakija, sebuah minuman populer di Balkan
• Rakı, sebuah minuman Turki
• Sambuca, sebuah minuman Italia
• Zivania, sebuah minuman Siprus

Referensi

1. Kjeilen, Tore. "Arak". LookLex Encyclopaedia. Diakses tanggal 2 Desember 2012. Arak today is largely a product of Lebanon, Syria and Iraq.
2. "Arak: Liquid Fire". The Economist. Desember 2003. Diakses tanggal 2 Desember 2012. Syrians, Israelis, Palestinians, Jordanians and Iraqis [...] have long happily quaffed their own araks. But most would concede that the best of the lot is Lebanese.

Pranala luar

• Preparing arak in Toula (Lebanon)
• Wine and Dine e-magazine Diarsipkan 2011-09-28 di Wayback Machine.
• Syrian homemade arak
• Video: preparing homemade arak near Tartous, Syria