![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Chinese_cuisine-Shark_fin_soup-04.jpg/640px-Chinese_cuisine-Shark_fin_soup-04.jpg&w=640&q=50)
Sup sirip hiu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sup sirip hiu adalah sup ternama dalam masakan Tionghoa yang biasanya disajikan pada acara khusus seperti pernikahan atau perjamuan,[1][2] atau sebagai barang mewah dalam budaya Tiongkok.[2] Sirip hiu memberikan tekstur dalam masakan, sementara rasa sup datang dari bahan lain.[1] Sup ini berawal dari dinasti Ming. Permintaan terhadap sup ini telah meningkat sejak pendapatan per kapita masyarakat Tionghoa meningkat. Sirip hiu dikatakan tidak berkelanjutan dan mengacuhkan kesejahteraan hiu yang telah mengalami dampak akibat konsumsi sirip hiu.
Fakta Singkat Jenis, Tempat asal ...
Sup sirip hiu | |
---|---|
![]() | |
Jenis | Sup |
Tempat asal | Tiongkok |
Bahan utama | Sirip hiu, kaldu |
![]() ![]() | |
Tutup
Fakta Singkat Alih aksara ...
Sup sirip hiu | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hanzi tradisional: | 魚翅羹 | ||||||||||||||||||
Hanzi sederhana: | 鱼翅羹 | ||||||||||||||||||
Makna harfiah: | "sirip ikan rebus" | ||||||||||||||||||
|
Tutup