Sparidae

Sparidae adalah sebuah famili ikan dalam ordo Spariformes. Archosargus probatocephalus & Stenotomus chrysops merupakan contoh spesies dalam keluarga ini. Kebanyakan sparidae adalah ikan berbadan dalam dan padat dengan mulut kecil yang dipisahkan oleh jarak yang lebar dari mata, sirip punggung tunggal dengan duri yang kuat dan jari-jari yang lembut, sirip dubur yang pendek, sirip dada yang panjang dan runcing, serta sisik yang menempel kuat dan agak besar.^[1] Anggotanya ditemukan di perairan dangkal beriklim sedang dan tropis, dan merupakan karnivora yang hidup di dasar laut.

Sparidae
Pagrus major
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Eukaryota
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Chordata
Kelas:	Actinopterygii
Ordo:	Spariformes
Famili:	Sparidae Rafinesque, 1810
Genus
Lihat teks

Hermafroditisme juga terdapat di famili ini. Protogini dan protandri muncul secara sporadis melalui garis keturunan ikan ini.^[2] Hermafrodit simultan dan hermafrodit dua arah tidak banyak muncul, karena Sparidae ditemukan di perairan dangkal.^[2] Spesies ikan yang menunjukkan kondisi hermafrodit biasanya "tidak memiliki ikatan genetik", sehingga faktor ekologi berperan dalam penentuan jenis kelamin.^[3]

Sebagian besar spesiesnya memiliki gigi yang menggemeretakkan seperti geraham.^[4] Beberapa spesies seperti Polysteganus undulosus, telah menjadi korban penangkapan ikan yang berlebihan, atau eksploitasi yang tidak dapat dipulihkan secara berkelanjutan.^[5]

Daftar Genus

• Acanthopagrus Peters, 1855
• Amamiichthys Tanaka & Iwatsuki, 2015 ^[6]
• Archosargus Gill, 1865
• Argyrops Swainson, 1839
• Argyrozona Smith, 1938
• Boops Cuvier, 1814
• Boopsoidea Castelnau, 1861
• Calamus Swainson, 1839
• Centracanthus Rafinesque, 1810
• Cheimerius Smith, 1938
• Chrysoblephus Swainson, 1839
• Crenidens Valenciennes, 1830
• Cymatoceps Smith, 1938
• Dentex Cuvier, 1814
• Diplodus Rafinesque, 1810
• Evynnis Jordan & Thompson, 1912
• Gymnocrotaphus Günther, 1859
• Lagodon Holbrook, 1855
• Lithognathus Swainson, 1839
• Oblada Cuvier, 1829
• Pachymetopon Günther, 1859
• Pagellus Valenciennes, 1830
• Pagrus Cuvier, 1816
• Parargyrops Tanaka, 1916
• Petrus Smith, 1938
• Polyamblyodon Norman, 1935
• Polysteganus Klunzinger, 1870
• Porcostoma Smith, 1938
• Pterogymnus Smith, 1938
• Rhabdosargus Fowler, 1933
• Sarpa Bonaparte, 1831
• Sparidentex Munro, 1948
• Sparodon Smith, 1938
• Sparus Linnaeus, 1758
• Spicara Rafinesque, 1810
• Spondyliosoma Cantor, 1849
• Stenotomus Gill, 1865
• Virididentex Poll, 1971

Sparidae dalam masakan

Ikan sparidae yang paling terkenal dalam masakan adalah Sparus aurata dan Dentex dentex.^[7]

Galeri

Pagrus major

Dentex fourmanoiri

Pagrus auratus

Diplodus cervinus

Referensi

1. Bray, D.J.; Gomon, M.F. (2012). "Breams, SPARIDAE". Fishes of Australia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 18 December 2013. Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
2. de Mitcheson, Yvonne Sadovy; Liu, Min (Fall 2008). "Functional hermaphroditism in teleosts". Fish and Fisheries. 9: 1–43. doi:10.1111/j.1467-2979.2007.00266.x.
3. Mank, Judith E.; Promislow, Daniel E. L.; Avise, John C. (Winter 2005). "Evolution of alternative sex-determining mechanisms in teleost fish". Biological Journal of the Linnean Society. 87: 83–93. doi:10.1111/j.1095-8312.2006.00558.x .
4. Johnson, G. D.; Gill, A. C. (1998). Paxton, J. R.; Eschmeyer, W. N., ed. Encyclopedia of Fishes. San Diego: Academic Press. hlm. 184. ISBN 0-12-547665-5. Parameter |name-list-style= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan) Eating the head is known to cause hallucinations, lasting many days.
5. Hogan, C. M. (2010): Overfishing. Encyclopedia of Earth. National Council for Science and the Environment.
6. Tanaka, F.; Iwatsuki, Y. (2015). "Amamiichthys, a new genus for the sparid fish Cheimerius matsubarai Akazaki 1962, and redescription of the species, with designation of a neotype". Zootaxa. 4007 (2): 195–206. doi:10.11646/zootaxa.4007.2.3.
7. Davidson, A. Mediterranean Seafood, Penguin, 1972. ISBN 0-14-046174-4, pp. 86–108.