Loading AI tools
salah satu jenis olahan pasta Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Spaghetti aglio e olio (pelafalan [spaˈɡetti ˈaʎʎo e ˈɔːljo]; bahasa Italia untuk "spageti (dengan) bawang putih dan minyak") adalah pasta Italia tradisional dari Naples.
Spaghetti aglio e olio | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Spaghetti aglio, olio e peperoncino | |||||||
Jenis | pasta | ||||||
Sajian | Pasta | ||||||
Tempat asal | Italia | ||||||
Daerah | Campania, Calabria | ||||||
Bahan utama | Pasta (biasanya spageti), bawang putih, minyak zaitun, garam | ||||||
Variasi | Spaghetti aglio, olio e peperoncino (dengan cabai) | ||||||
| |||||||
![]() ![]() | |||||||
Hidangan ini dibuat dari tumisan yang diiris, dicincang atau perasan sari bawang putih dalam minyak zaitun, kadang-kadang dengan tambahan bubuk cabai kering (dengan seperti ini namanya menjadi spaghetti aglio, olio e peperoncino), dan dicampur dengan spageti. Peterseli yang dipotong-potong juga bisa ditambahkan sebagai garnis bersama dengan keju parmesan atau pecorino, meskipun menurut resep aslinya, keju sebaiknya tidak ditambahkan.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.