Quercetin
senyawa kimia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Quercetin adalah flavonol yang dapat ditemukan dalam berbagai buah, sayur, dan daun. Quercetin dapat digunakan sebagai bahan suplemen, minuman, atau makanan.
Fakta Singkat Nama, Penanda ...
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC
2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4H-chromen-4-one | |
Nama lain
Sophoretin Meletin Quercetine Xanthaurine Quercetol Quercitin Quertine Flavin meletin | |
Penanda | |
| |
Model 3D (JSmol) |
|
3DMet | {{{3DMet}}} |
ChEBI | |
ChEMBL |
|
ChemSpider |
|
DrugBank |
|
Nomor EC | |
KEGG |
|
PubChem CID |
|
Nomor RTECS | {{{value}}} |
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
Sifat | |
C15H10O7 | |
Massa molar | 302.236 g/mol |
Penampilan | bubuk kristalin kuning[1] |
Densitas | 1.799 g/cm3 |
Titik lebur | 316 °C |
Tidak larut dalam air; larut dalam larutan alkalin encer[1] | |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
N verifikasi (apa ini YN ?) | |
Referensi | |
Tutup