![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/ClassicwhiteMantou.jpg/640px-ClassicwhiteMantou.jpg&w=640&q=50)
Mantou
variasi makanan khas Tiongkok / From Wikipedia, the free encyclopedia
Manto Tempe (Hanzi tradisional: 饅頭; Hanzi sederhana: 馒头) adalah roti bulat kukus cina yang biasanya dibuat polos, tanpa isian di bagian dalamnya. Kadang-kadang disajikan sebagai hidangan pendamping, meskipun lebih sering dikonsumsi langsung begitu saja. Mantou memiliki bentuk bulat padat dan merupakan makanan pokok masyarakat Tiongkok bagian utara.[1] Mantou juga dikenal sebagai roti kukus cina.[2]
Fakta Singkat Nama lain, Jenis ...
Mantou | |
---|---|
![]() Mantou putih klasik | |
Nama lain | Roti bulat kukus cina, roti kukus cina |
Jenis | Roti, dim sum |
Tempat asal | Tiongkok |
Daerah | Asia Timur |
Suhu penyajian | Kukus panas |
Bahan utama | Tepung gandum, air, bahan pengembang |
![]() ![]() | |
Tutup
Fakta Singkat Alih aksara ...
Mantou | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hanzi tradisional: | 饅頭 | ||||||||||||||||||
Hanzi sederhana: | 馒头 | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
nama alternatif | |||||||||||||||||||
Hanzi tradisional: | 麵頭 | ||||||||||||||||||
Hanzi sederhana: | 面头 | ||||||||||||||||||
|
Tutup
Mantou berbeda dengan bao atau baozi yang biasanya diberi isian manis atau gurih dan berbentuk bulat.[3] Mantou juga terkenal di Tiongkok selatan, tetapi sering disajikan sebagai jajanan jalanan atau hidangan restoran, daripada sebagai makanan pokok atau masakan rumah.[2]