Loading AI tools
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Kacang jogo adalah sejenis kacang dari jenis Phaseolus vulgaris. Dalam bahasa Inggris, kacang ini dikenal dengan nama Red Kidney Bean.
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
---|---|
Energi | 532 kJ (127 kcal) |
22.8 g | |
Gula | 0.3 g |
Serat pangan | 7.4 g |
0.50 g | |
8.7 g | |
Vitamin | Kuantitas %AKG† |
Tiamina (B1) | 14% 0.16 mg |
Riboflavin (B2) | 5% 0.06 mg |
Niasin (B3) | 4% 0.58 mg |
Asam pantotenat (B5) | 4% 0.22 mg |
Vitamin B6 | 9% 0.12 mg |
Folat (B9) | 33% 130 μg |
Vitamin C | 1% 1.2 mg |
Vitamin E | 0% 0.03 mg |
Vitamin K | 8% 8.4 μg |
Mineral | Kuantitas %AKG† |
Kalsium | 3% 28 mg |
Tembaga | 12% 0.24 mg |
Zat besi | 22% 2.9 mg |
Magnesium | 13% 45 mg |
Fosfor | 20% 142 mg |
Potasium | 9% 403 mg |
Sodium | 0% 2 mg |
Seng | 11% 1.07 mg |
Komponen lainnya | Kuantitas |
Air | 67 g |
| |
†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central |
Dalam masakan Indonesia, kacang ini dicampurkan ke dalam rendang atau dimasak sebagai sup, yang disebut sup kacang merah.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.