Hash browns
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Hash browns atau hashed browns adalah sebuah penyajian sederhana dimana kentang digoreng setelah dipotong, dicincang,[1] dicetak atau dikukus, dalam gaya Rösti Swiss. Dalam beberapa budaya, hash browns atau hashed browns dapat merujuk kepada penyajian apa pun. Sementara di wilayah lainnya merujuk kepada satu penyajian spesifik. Hash browns adalah sebuah makanan sarapan di Amerika Utara dan Inggris, di mana makanan tersebut sering kali digoreng di panggangan atau alat masak besar yang umum.[2]
.jpg)
Di beberapa bagian Amerika Serikat, hash browns banyak merujuk kepada kentang goreng kukus atau cincang dan dianggap makanan sarapan. Sementara kentang yang dicincang atau dicetak dan digoreng juga merupakan hidangan sampingan yang disebut kentang goreng desa atau kentang goreng rumahan (meskipun beberapa ragam kentang goreng rumahan dimasak sebelum digoreng). Beberapa resep ditambahkan bawang cincang atau potong.[2]
Hash browns ada yang diproduksi massal, dijual dalam ragam beku dan dimasukkan ke kulkas.[3][4] Hash browns juga tersedia dalam bentuk kering.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
