![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Cepelinai_2%252C_Vilnius%252C_Lithuania_-_Diliff.jpg/640px-Cepelinai_2%252C_Vilnius%252C_Lithuania_-_Diliff.jpg&w=640&q=50)
Cepelinai
Makanan Khas di Lituania / From Wikipedia, the free encyclopedia
Cepelinai (tunggal: cepelinas) atau didžkukuliai adalah makanan tradisional Lituania yang berupa adonan kentang[1] berisi daging, keju Cottage (tahu susu) atau jamur. Makanan ini dianggap sebagai makanan nasional Lituania[2][3] dan biasanya disajikan sebagai makanan pembuka.[1]
Cepelinai | |
---|---|
![]() Cepelinai di sebuah restoran, disajikan dengan saus krim | |
Nama lain | Didžkukuliai |
Jenis | Dumpling |
Tempat asal | Lituania |
Bahan utama | Kentang, daging, keju Cottage (tahu susu) atau jamur |
![]() ![]() | |
Makanan ini disebut "cepelinai" karena bentuknya yang menyerupai zeppelin.[1] Panjang cepelinai biasanya mencapai 10–20 cm, walaupun ukurannya tergantung pada tempat pembuatannya: cepelinai yang dibuat di wilayah barat Lituania lebih besar daripada cepelinai di timur.
Setelah direbus, cepelinai kadang-kadang disajikan dengan saus krim dan kepingan-kepingan bakon[1] atau kulit babi.
Makanan yang mirip dengan cepelinai adalah kroppkaka Swedia, poutine râpée Acadia, raspeball Norwegia dan Kartoffelklöße Jerman.