Asparagina

Asparagina (bahasa Inggris: asparagine, Asn, Asx, N, B) adalah analog dari asam aspartat dengan penggantian gugus karboksil oleh gugus karboksamid. Asparagina bersifat netral (tidak bermuatan) dalam pelarut air.

Asparagina
Nama sistematik	Asam 2S-2-amino-3-karbamoil- propanoat
Singkatan	Asn N
Kode genetik	AAU AAC
Rumus kimia	C4H8N2O3
Massa molekul	132,12g mol−1
Titik lebur	235 °C
Massa jenis	? g cm−3
Titik isoelektrik	5,41
pKa	2,16 8,73
Nomor CAS	[70-47-3]
SMILES	C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N

Asparagina merupakan asam amino pertama yang berhasil diisolasi. Namanya diambil karena pertama kali diperoleh dari jus asparagus.

Asparagina berwujud seperti kristal putih dan dapat ditemukan di banyak biji tanaman^[1]

Fungsi biologi

Asparagina diperlukan oleh sistem saraf untuk menjaga kesetimbangan dan dalam transformasi asam amino. Ia berperan pula dalam sintesis amonia.

Referensi

1. Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company. Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)