![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Algins%25C3%25A4ure.svg/langid-640px-Algins%25C3%25A4ure.svg.png&w=640&q=50)
Alginat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Alginat adalah polimer linier organik polisakarida yang terdiri dari monomer α-L asam guluronat (G) dan β-D asam manuronat (M), atau dapat berupa kombinasi dari kedua monomer tersebut.[1] Alginat dapat diperoleh dari ganggang coklat yang berasal dari genus Ascophyllum, Ecklonia, Durvillaea, Laminaria, Lessonia, Macrocystis, Sargassum, dan Turbinaria.[1]
Fakta Singkat Nama, Penanda ...
![]() | |
Nama | |
---|---|
Nama lain
E400 | |
Penanda | |
3DMet | {{{3DMet}}} |
Nomor EC | |
Nomor RTECS | {{{value}}} |
Sifat | |
(C6H8O6)n | |
Massa molar | 10,000 - 600,000 |
Penampilan | white to yellow, fibrous powder |
Densitas | 1.601 g/cm3 |
Keasaman (pKa) | 1.5-3.5 |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Referensi | |
Tutup