Air kelapa
From Wikipedia, the free encyclopedia
Air kelapa adalah cairan berwarna bening yang tersimpan di dalam buah kelapa. Kandungan utama di dalam air kelapa adalah gula. Gizi di dalam air kelapa meliputi air, karbohidrat, protein, dan lemak. Air kelapa telah dimanfaatkan sebagai minuman di kawasan tropis dan penyembuh bagi tubuh manusia yang mengalami keracunan makanan.
Fakta Singkat Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz), Energi ...
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
---|---|
Energi | 79 kJ (19 kcal) |
3.71 g | |
Gula | 2.61 g |
Serat pangan | 1.1 g |
0.2 g | |
0.72 g | |
Vitamin | Kuantitas %AKG† |
Vitamin A equiv. lutein zeaksantin | 0% 0 μg0% 0 μg0 μg |
Tiamina (B1) | 3% 0.03 mg |
Riboflavin (B2) | 5% 0.057 mg |
Niasin (B3) | 1% 0.08 mg |
Asam pantotenat (B5) | 1% 0.043 mg |
Vitamin B6 | 2% 0.032 mg |
Folat (B9) | 1% 3 μg |
Vitamin C | 3% 2.4 mg |
Vitamin E | 0% 0 mg |
Vitamin K | 0% 0 μg |
Mineral | Kuantitas %AKG† |
Kalsium | 2% 24 mg |
Zat besi | 2% 0.29 mg |
Magnesium | 7% 25 mg |
Fosfor | 3% 20 mg |
Potasium | 5% 250 mg |
Seng | 1% 0.1 mg |
Komponen lainnya | Kuantitas |
Air | 94.99 g |
| |
†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central |
Tutup