![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d7/Banana_on_pancake.jpg/640px-Banana_on_pancake.jpg&w=640&q=50)
Նրբաբլիթ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Նրբաբլիթ, տարբեր ժողովուրդների խոհանոցին բնորոշ ուտեստ՝ պատրաստված շիկացած թավայի մեջ ջրիկ խմորի լցման միջոցով եփման (երբեմն տապակման) եղանակով։ Սովորաբար կլոր ձև են ունենում, մատուցվում են տարբեր ակրատների հետ, երբեմն դրանց մեջ միջուկ է դրվում և փաթաթվում։ Հավանական է, որ նրբաբլիթներն հնդկացորենի ալյուրից պատրաստված առաջին ուտեստներ էին և արմատներով հասնում են նախնադարյան ժամանակներ։ Նրբաբլիթների տարբեր տեսակներ, որոնք պատրաստվում են ալյուրից, առկա են տարբեր ազգերի մոտ. ռուսական նրբաբլիթներ, ֆրանսիական բարակ նրբաբլիթներ (ֆր.՝ crêpes), մոնղոլական գամբիրներ, չինական պալանչիկներ, հնդկական դոսա և այլն։
Արագ փաստեր Նրբաբլիթ, Տեսակ ...
![]() | |
Տեսակ | կերակուր |
Ենթատեսակ | battercake?, pancake?, Batter bread? և quick bread? |
Առաջացման երկիր | ![]() |
Բաղադրամասեր | |
Հիմնական | ալյուր, կաթ, ձու, յուղ |
Հնարավոր | մսի խճողակ, խոզապուխտ, ձուկ, սունկ, խավիար, դդմիկ, կաղամբ, սպանախ, խնձոր, ծիրան, անանաս, կաթնաշոռ, պանիր, ձու, շոկոլադ, մեղր մուրաբա |
![]() |
Փակել