From Wikipedia, the free encyclopedia
Կաթնապուր, ապուրի տեսակ, որում ջրի հետ մեկտեղ որպես հեղուկ զանգված օգտագործվում է կաթ։ Այդպիսի ապուրները, սովորաբար պարունակում են շիլաներ կամ արիշտա։ Կարող է պարունակել կարտոֆիլ կամ այլ բանջարեղեններ։ Գոյություն ունեն կաթնապուրի պատրաստման բաղադրատոմսեր դդումով, սնկերով, սիսեոով, լոբիով, բրնձով (կաթնով) և այլն[1]։ Սկզբում բաղադրամասերը խաշվում են ջրում, իսկ խաշվելուց հետո ավելացնում են կաթ և աղ։ Կաթնապուրները պատրաստում են ցածր ջերմության վրա խուսափելու կաթի այրումից։ Կաթնապուրները մատուցվում են տարբեր տեսակի սենդվիչների հետ։ Կարող է մատուցվել որպես քաղցր կերակրատեսակ։ Հաճախ համի բարելավման համար կաթնապուրին ավելացնում են ձիթապտղի յուղ։
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.