Լյոպադոտեմախոսելյախոգալեոկրանիոլեյփսանոդրիմյուպոտրիմմատոսիլֆիոկարաբոմելիտոկատակեխյումենոկիխլ․․․

Լյոպադո­տեմախո­սելյախո­գալեո­կրանիո­լեյփսանո­դրիմ­յուպո­տրիմմատո­սիլֆիո­կարաբո­մելիտո­կատակեխյու­մենո­կիխլ­եպի­կոսսյուֆո­ֆատտո­պերիստեր­ալեկտրյուոն­ոպտո­կեֆալլիո­կինկլյո­պելեյո­լյագոո­սիրայո­բաֆե­տրագանո­պտերյուգոն (հին հուն․՝ λοπαδο­τεμαχο­σελαχο­γαλεο­κρανιο­λειψανο­δριμ­υπο­τριμματο­σιλφιο­καραβο­μελιτο­κατακεχυ­μενο­κιχλ­επι­κοσσυφο­φαττο­περιστερ­αλεκτρυον­οπτο­κεφαλλιο­κιγκλο­πελειο­λαγῳο­σιραιο­βαφη­τραγανο­πτερύγων), հորինված ճաշատեսակի անուն, որը հիշատակվում է Արիստոփանեսի «Կանայք ժողովրդական ժողովում» կատակերգության մեջ (1169-1175 տներ)^[1][2]։ Բառը կազմված է խոհարարությանը վերաբերող մի քանի բառերից^[2]։

Լյոպադո­տեմախո­սելյախո­գալեո­կրանիո­լեյփսանո­դրիմ­յուպո­տրիմմատո­սիլֆիո­կարաբո­մելիտո­կատակեխյու­մենո­կիխլ­եպի­կոսսյուֆո­ֆատտո­պերիստեր­ալեկտրյուոն­ոպտո­կեֆալլիո­կինկլյո­պելեյո­լյագոո­սիրայո­բաֆե­տրագանո­պտերյուգոն

Արիստոփանես
Ծագում/ստուգաբանություն	«Կանայք ժողովրդական ժողովում» կատակերգություն
Բնօրինակ	հին հուն․՝ λοπαδο­τεμαχο­σελαχο­γαλεο­κρανιο­λειψανο­δριμ­υπο­τριμματο­σιλφιο­καραβο­μελιτο­κατακεχυ­μενο­κιχλ­επι­κοσσυφο­φαττο­περιστερ­αλεκτρυον­οπτο­κεφαλλιο­κιγκλο­πελειο­λαγῳο­σιραιο­βαφη­τραγανο­πτερύγων
Նշանակություն	ուտեստի անվանում
Առաջինն է օգտագործել	Արիստոփանես

Սա 171 տառից բաղկացած հունարեն բնօրինակ «λοπαδο­τεμαχο­σελαχο­γαλεο­κρανιο­λειψανο­δριμ­υπο­τριμματο­σιλφιο­καραβο­μελιτο­κατακεχυ­μενο­κιχλ­επι­κοσσυφο­φαττο­περιστερ­αλεκτρυον­οπτο­κεφαλλιο­κιγκλο­πελειο­λαγῳο­σιραιο­βαφη­τραγανο­πτερύγων» անվան գրադարձությունն է։ Գինեսի ռեկորդների գիրքը (1990) այն անվանում է համաշխարհային գրականության ամենաերկար բառը^[1]։

Բաղադրիչներ

Այդ ուտեստը ֆրիկասե է, որը ներառում է առնվազն տասնվեց բաղադրիչ.

• ոստրեներ (λοπἄδο-)
• ձկան կտորներ (-τεμἄχο-)
• թերթախռիկավորների ենթադասի ձկան միս (-σελἄχο-)
• շնաձկան գլուխներ (-γἄλεο-κρανιο)
• կծու կերակուր, որը բաղկացած է մանրացված և միասին հարած մի քանի բաղադրիչներից (-λειψἄνο-δριμ-ὒποτριμμἄτο)
• սիլֆիոն (-σιλφιο-)՝ հովանոցավորների ընտանիքի բույս
• խաչափառներ, ծովախեցգետիններ կամ խեցգետիններ (-καραβο-)
• մեղր (-μελἵτο-)
• Labridae ընտանիքի ձկներ կամ կեռնեխներ (-κατακεχὔμενοκιχλ-)
• ինչ-որ ծովային ձուկ կամ սև կեռնեխ (-επικοσσὔφο-)
• անտառային աղավնի (-φαττο-)
• աղավնի (-περιστερ-)
• աքաղաղ (-ἄλεκτρυον-)
• տապակած փոքր սուզակի գլուխ (-οπτο-κεφαλλιο-κιγκλο-)
• ինչ-որ աղավնիներ (-πελειο-)
• նապաստակ (որը կարող է լինել ինչ-որ թռչուն կամ ծովային նապաստակ) (-λἄγῳο-)
• գինի (-σἵραιο-)

Ամեն ինչ զարդարված է թևերով կամ լողակներով (-βἄφη-τρἄγἄνο-πτερύγων)։

Թարգմանություններ

Անգլերեն

Լեո Շտրաուսի արձակ թարգմանությունը (1966)^[3]․

oysters-saltfish-skate-sharks'-heads-left-over-vinegar-dressing-laserpitium-leek-with-honey-sauce-thrush-blackbird-pigeon-dove-roast-cock’s-brains-wagtail-cushat-hare-stewed-in-new-wine-gristle-of-veal-pullet’s-wings

Յուջին Օ'Նիլի թարգմանության մեջ բերվում է հունարեն բառի գրադարձությունը^[4]․

And you others, let your light steps too keep time. Very soon we’ll be eating lepado­temacho­selacho­galeo­kranio­leipsano­drim­hypo­trimmato­silphio­parao­melito­katakechy­meno­kichl­epi­kossypho­phatto­perister­alektryon­opte­kephallio­kigklo­peleio­lagoio­siraio­baphe­tragano­pterygon. Come, quickly, seize hold of a plate, snatch up a cup, and let’s run to secure a place at table. The rest will have their jaws at work by this time.

Բենջամին Բիքլի Ռոջերսի չափածո թարգմանությունը (1902) մոտ է բնօրինակին տաղաչափով և բառերի հերթականությամբ^[5]․

Plattero-filleto-mulleto-turboto- -Cranio-morselo-pickleo-acido- -Silphio-honeyo-pouredonthe-topothe- -Ouzelo-throstleo-cushato-culvero- -Cutleto-roastingo-marowo-dippero- -Leveret-syrupu-gibleto-wings

Ռոուլանդ Սմիթի չափածո թարգմանությունը (1833) փոխում է բառերի հերթականությունը և տեքստը բաժանում է մի քանի նախադասությունների․

All sorts of good cheer; Limpets, oysters, salt fish, And a skate too a dish, Lampreys, with the remains Of sharp sauce and birds' brains, With honey so luscious, Plump blackbirds and thrushes, Cocks' combs and ring doves, Which each epicure loves, Also wood-pigeons blue, With juicy snipes too, And to close all, O rare! The wings of jugged hare!

Ռուսերեն

Ադրիան Պիոտրովսկին կերակրատեսակի անվանումը փոխանցում է չափածո ազատ թարգմանությամբ^[6]․

Скоро ждёт нас Устрично-камбально-крабья- Кисло-сладко-кардамонно- Масло-яблоко-медово- Сельдерейно-огуречно- Голубино-глухарино-куропачья- Зайце-поросятино-телячья Кулебяка. Слышал, так хватай живее Ложку, плошку, поварёшку! На закуску запаси Заливную заверлюшку!

Ֆրանսերեն

Վիկտոր-Անրի Դեբիդուրի թարգմանությունը^[7]․

On va vous servir du bigornocabillofricandortolangoustabricobouillabopoulaupococovin! Envoyez le babaoromsteckopommelettaularfricassécrevissalmid'perdridalouet'ceteratirelarigot!

Չեխերեն

Աուգուստին Կրեյչիի թարգմանությունը (1915)^[8]․

solené ryby a ústřice, rybích hlav zbytečky, polité omáčkou silfia, medu a česneku, pyskouni, tloušti a holubi siváci, kohouti mozečky vařené, zajíci s moštovou omáčkou, chrustavky, paštiky z drobů a křidélek.

Ծանոթագրություններ

1. Guinness Book of World Records (1990). — 1990. — 129 с. — ISBN 0-8069-5790-5
2. «A Greek-English Lexicon» (անգլերեն). Արխիվացված օրիգինալից 2016 թ․ մարտի 16-ին. Վերցված է 2016 թ․ դեկտեմբերի 10-ին.
3. «Leo Strauss: On Aristophanes' Ecclesiazusae, & translation [1966]». Archive.org. Վերցված է 2013 թ․ մարտի 20-ին.
4. «Aristophanes, Ecclesiazusae (ed. Eugene O'Neill, Jr.), line 1163». Perseus.tufts.edu. Վերցված է 2011 թ․ հունվարի 27-ին.
5. «The Ecclesiazusae of Aristophanes». Archive.org. Վերցված է 2013 թ․ մարտի 20-ին.
6. Аристофан. Комедии и фрагменты. // Издание подготовил В. Н. Ярхо. — М.: Ладомир; Наука, 2000. — С. 771.
7. Victor-Henry Debidour, Aristophane, Seuil, 1979, p. 78.
8. Ženský sněm : Komoedie Aristofanova, verše 1170—1176