szervetlen vegyület From Wikipedia, the free encyclopedia
A kálium-szulfit (E225) egy fehér színű, kénes szagú, granulátum, melyet az élelmiszeriparban tartósítószerként használnak. A kálium kénessavas sója, képlete K2SO3. Erős antioxidáns hatása miatt meggátolja a mikroorganizmusok szaporodását. A fényképészetben a negatívok előhívása során is alkalmazhatják a többi szulfithoz hasonlóan.
Kálium-szulfit | |
Kálium-szulfit | |
Kémiai azonosítók | |
---|---|
CAS-szám | 10117-38-1 |
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |
Kémiai képlet | K2SO3 |
Moláris tömeg | 158,26 g/mol |
Megjelenés | fehér granulátum |
Veszélyek | |
EU osztályozás | Irritatív (Xi)[1] |
R mondatok | R36/37/38[1] |
S mondatok | S26, S36[1] |
Rokon vegyületek | |
Azonos kation | Kálium-szulfát Kálium-szelenit |
Azonos anion | Nátrium-szulfit |
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.