Farm

A farm egy olyan földterület, amelyet elsősorban mezőgazdasági tevékenységeknek szentelnek. Elsődleges célja az élelmiszer és egyéb növények termesztése, valamint az állattenyésztés. A farm az élelmiszertermelés alapvető létesítménye.^[1]

Farm Arnhemben

A fejlett országok farmjai erősen gépesítettek. A növénytermesztés gépesítése jelentősen csökkentette a szükséges mezőgazdasági munkások számát. Európában a hagyományos családi farm nagyobb termelési egységeknek adnak helyet. Ausztráliában néhány farm nagyon nagy, mivel a föld az éghajlati viszonyok miatt nem képes támogatni az állatállomány nagy sűrűségét. A kevésbé fejlett országokban a kis farmok az általánosak, és a vidéki lakosok többsége önellátó gazdálkodást folytatnak, táplálják családjaikat és felesleges termékeiket a helyi piacon árusítják.

Etimológia

A farm szó a középkori latin "firma" szóból származik, amely a francia "ferme" szó eredete is; ez a szó "fix szerződést" jelent.^[2] A "ferme" szó pedig a latin "firmus" melléknévre vezethető vissza, amely azt jelenti: "erős".^[3][4]

Egy farmot üzemeltethet egyetlen személy, egy család, egy közösség vagy egy cég; többféle terméket állíthat elő, illetve bármekkora lehet: egy hektár töredékétől^[5] több ezer hektárig.^[6]

Történet

A gazdálkodás sokat fejlődött az emberiség történelme alatt. A vadászó-gyűjtögető életmódból a mezőgazdasági életmódra váltást neolit forradalomnak nevezzük. Körülbelül 12.000 éve^[7] kezdődött, a holocén korszakban.^[8] Ez volt a mezőgazdaság első, történelmileg jelentős forradalma. A gazdálkodásban változásokat a brit mezőgazdasági forradalom hozott a 18. században, és a zöld forradalom hozott, a 20. század második felében.

A gazdálkodás a Közép-Kelettől Európáig terjedt. Kr.e. 4000-ben a Közép-Európában élő emberek ökröket használtak, hogy húzzák a kocsijukat.^[9]

Irodalom

• Adams, Jane H. (1988. július 1.). „The Decoupling of Farm and Household: Differential Consequences of Capitalist Development on Southern Illinois and Third World Family Farms”. Comparative Studies in Society and History 30 (3), 453–482. o. DOI:10.1017/S0010417500015334.
• Blackbourn, David. The Long Nineteenth Century: A History of Germany, 1780–1918. New York: Oxford University Press (1998)
• Clark, Christopher. Iron Kingdom: The Rise and Downfall of Prussia, 1600–1947. Cambridge, Massachusetts: The Belknap Press of Harvard University Press (2006)
• Gregor, Howard F. (1969. július 1.). „Farm Structure in Regional Comparison: California and New Jersey Vegetable Farms”. Economic Geography 45 (3), 209–225. o. DOI:10.2307/143091. JSTOR 143091.
• Grigg, David (1966. július 1.). „The Geography of Farm Size a Preliminary Survey”. Economic Geography 42 (3), 205–235. o. DOI:10.2307/142007. JSTOR 142007.
• Schmidt, Elizabeth. Peasants, Traders, and Wives: Shona Women in the History of Zimbabwe, 1870–1939. Portsmouth, New Hampshire: Heinemann (1992)

Jegyzetek

1. Gregor, 209; Adams, 454.
2. Larousse Dictionnaire de la Langue Francaise Lexis, Paris, 1993
3. szerk.: Patrick Hanks: Collins dictionary of the English language. London: Collins (1986)
4. szerk.: James Robert Vernam Marchant, Joseph Fletcher Charles: Cassell's Latin dictionary. Funk & Wagnalls
5. Winterbottom, Jo. „SPECIAL REPORT - India's food chain in deep change”, Reuters, 2011. június 20.. [2015. július 24-i dátummal az eredetiből archiválva] (Hozzáférés: 2021. április 8.) „The average size of farms in India is a mere 1.77 hectares -- about the size of two soccer pitches”
6. Anna Creek Station. Wrightsair. [2008. március 1-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. február 17.) „Anna Creek Station is well known as the largest cattle station in the world, covering an area of 24,000 sq. km”
7. Graeme Barker. The Agricultural Revolution in Prehistory: Why did Foragers become Farmers?. Oxford University Press (2009. március 25.). ISBN 978-0-19-955995-4
8. International Stratigraphic Chart. International Commission on Stratigraphy. [2013. február 12-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. december 6.)
9. A History of Farming. www.localhistories.org . (Hozzáférés: 2016. április 4.)

Fordítás

A Wikimédia Commons tartalmaz Farm témájú médiaállományokat.

• Ez a szócikk részben vagy egészben a Farm című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.