Az 1. és a 4. század közötti időszakban kvád település. 1252-ben IV. Béla oklevelében említik először. Nevét onnan kapta, hogy a falu területén sok volt a diófa. 1301-ben Dudvág Miklós a település földesura. 1337-ben Nagy Lajos király hívének, Oros Péternek adta. 1530-ban a török egy rajtaütés során felégette. 1553-ban 22 adózó porta állt a faluban, mely a rend feloszlatásáig a budai klarisszák birtokában volt. Ezután egyházi birtok, majd az Erdődy család vásárolta meg, később az Eszterházyaké. 1582-ben Diószeg városi rangot nyert, a 17. században pedig vásártartási és vámszedési privilégiumokat kapott. Ekkor két jelentős épülete a templom és a kastély volt. A Rákóczi-szabadságharc alatt a Stahremberg parancsnoksága alatt álló császári csapatok kifosztották, 1709-ben pedig felégették. 1786-ban II. József császár német földműveseket és kézműveseket telepített ide, ettől kezdve a korábbi város két részre, Magyar- és Németdiószegre oszlott. Az Eszterházyak után a Zichy család lett a település fő birtokosa. 1850-ben megépült a vasútvonal, amely Diószeget Pozsonnyal és Pesttel kötötte össze. Az 1860-as években létesített cukorgyára elsősorban báró Kuffner Károly tevékenységének eredményeként jött létre. 1870-ben ismét városi rangra emelték.
Vályi András szerint "DIÓSZEG. Népes magyar falu Poson Vármegyében, birtokosai valának a’ Sz. Klára Szerzetbéli Apátzák, most a’ Religyiói kintstár, lakosai katolikusok, és más félék, fekszik puszta Födémes, és Galanta között, Dudvág vize mellett, Kis Matsédhez fél órányira, számos vendég fogadók vagynak körűlötte; határja gazdag, legelője nagy, fája elég, réttyei jók, halászattya hasznos, első Osztálybéli.
"[3]
Diószeg (Szlovákia) lakosságának nemzetiségi megoszlása
szlovák
3614 fő (59%)
magyar
2340 fő (38%)
cseh
32 fő (1%)
német
3 fő (0%)
egyéb
89 fő (1%)
*2001. évi népszámlálási adatok
Diószeg (Szlovákia) lakosságának nemzetiségi megoszlása
szlovák
3524 fő (64%)
magyar
1737 fő (32%)
cseh
20 fő (0%)
német
1 fő (0%)
egyéb
197 fő (4%)
*2011. évi népszámlálási adatok
A második világháborút követően a Beneš-dekrétumok általi deportálások és kitelepítések, melyek magyar lakosságának közvetlenül egyharmadát érintették, jelentősen megváltoztatták etnikai összetételét. Magyar lakosságának további folyamatos csökkenése elsősorban az asszimiláció következménye: míg az 1991-es népszámlálási adatok alapján népességének megközelítőleg 45%-át magyarok alkották, 2011-re számarányuk 32%-ra csökkent.
1910-ben Magyardiószegnek 2483 magyar és 317 szlovák, Németdiószegnek 748, többségben magyar anyanyelvű lakosa volt, jelentős német kisebbséggel.
2001-ben 6078 lakosából 3614 szlovák és 2340 magyar volt.
2011-ben 5479 lakosából 3524 szlovák, 1737 magyar, 51 cigány, 20 cseh, 2-2 ukrán és zsidó, 1-1 német, lengyel, szerb és morva, 21 más és 118 ismeretlen nemzetiségű volt.
2021-ben 5415 lakosából 3838 (+92) szlovák, 1376 (+99) magyar, 19 (+26) cigány, 1 (+6) ruszin, 77 (+8) egyéb és 104 ismeretlen nemzetiségű volt.[5]
Az 1860-as évek óta fennálló cukorgyárát 2000-ben szüntették meg.
Itt született 1715 körül Galgóczy János az első rozsnyói püspök.
Itt él 1943 óta Szamák István (*1920) növénynemesítő, szakíró, a szlovákiai magyar kórusmozgalom tevékeny résztvevője.[7]
Itt élt és itt hunyt el Józsa László (1948–1999) labdarúgó.
Itt született 1952. június 25-én Anna Šulajová színésznő.
Itt szolgált Spátay Gábor (1660 körül - 1722) kanonok, választott püspök.
Itt szolgált Bedeő Pál (1805-1873) egyházi író, katolikus plébános.
Kuffner-kastély és mauzóleum.
Szűz Mária Mennybemenetele tiszteletére szentelt római katolikustemploma. Előző templomát valószínűleg a klarissza apácák építtették, kiknek kolostora volt itt. A jelenlegi templomot a 17. század kezdetén építették. Tornyát 1620 körül emelték. 1786-ban jelentősen átépítették.[8]
Kuffner Károly emléktábla. Mag Gyula szobrászművész alkotását, a polgármesteri hivatal homlokzatán elhelyezett domborművet2007. október 12-én avatták fel.
A Vox Humana vegyeskar 1969-ben alakult meg Pintér Ferenc karnagy vezetésével.
Dió Héj citerazenekar. 1975-ben alapították Új Hajtás néven. Kezdetben a helyi énekkart, majd a tánccsoportot kísérte. A zenekar több változáson ment keresztül, míg elérte jelenlegi arculatát és 1997-ben a mostani Dió Héj nevét felvette.[9]
Vojtech Ondrouch 1964: Nálezy keltských, antických a byzantských mincí na Slovensku.
Kolnik, T. - Stloukal, M. 1976: Birituální pohřebiště ze starší doby řimské v Sládkovičově. ČMM odd. přírodovědný, Antropologie 145, 95-106.
Radomír Pleiner 1982: Die Herstellungstechnologie der germanischen Eisenwerkzeuge und Waffen aus den Brandgräberfeldern der Südwestslowakei. Slovenská archeológia XXX/1
Anton Točík 1992: Materiály k dejinám južného Slovenska v 7.-14. storočí. Študijné zvesti 28.
Zoja Benkovská-Pivovarová - Anton Točík 1994: Zobrazenie ľudskej postavy na krčiažku z pohrebiska v Sládkovičove. Pamiatky a múzeá 1994/4, 24.
Ján Hunka - Eva Kolníková 1996: Prírastky mincí v Archeologickom ústave SAV v roku 1994. AVANS 1994.
1997 A szülőföld nem felejt. Diószeg a kitelepítések tükrében 1945-1947. Diószeg.
Andrej Sabov 2020: Nové a staršie nepublikované nálezy zo staršej doby rímskej z okolia Trnavy. Zborník Západoslovenského Múzea v Trnave 2020, 101-111.
Nemecká kolonizácia Sládkovičova/Diószegu v 18. storočí.
Nagy Hildegarda: Nemecká kolonozácia na území Diószegu.
Spomienky na Diószeg - História židovskej komunity v Diószegu/Sládkovičove.
Mariánske a trojičné stĺpy v premenách času - Trnavský kraj.