From Wikipedia, the free encyclopedia
A valeriánsav (C5H10O2) egy egyenes láncú, kellemetlen szagú alkil-karbonsav. Először a macskagyökérből (Valeriana officinalis) vonták ki, innen kapta a nevét, de megtalálható más növényekben, például a piros sarkantyúvirágban is. Az iparban az észterszintézisben és kenőanyagok gyártásához használják.
Valeriánsav | |||
![]() | |||
![]() | |||
IUPAC-név | pentánsav | ||
Más nevek | valeriánsav butánkarbonsav propilecetsav | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 109-52-4 | ||
| |||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C5H10O2 | ||
Moláris tömeg | 102,13 g/mol | ||
Megjelenés | színtelen folyadék | ||
Sűrűség | 0,930 g/cm³ (folyadék) | ||
Olvadáspont | −35 °C | ||
Forráspont | 186 °C | ||
Oldhatóság (vízben) | 4,97 g/100 ml (25 °C) | ||
Savasság (pKa) | 4,82 | ||
Veszélyek | |||
EU osztályozás | Maró (C)[1] | ||
NFPA 704 | |||
R mondatok | R34 R52/53[1] | ||
S mondatok | (S1/2) S26 S36 S45 S61[1] | ||
LD50 | 600 mg/kg (egér, szájon át)[2] | ||
Rokon vegyületek | |||
Rokon vegyületek | vajsav kapronsav etil-valerát | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
A valeriánsav illékony észtereinek kellemes illatuk van, ezért parfümökben is felhasználják őket.
Az etil-valerátot és a pentil-valerátot gyümölcsaromaként alkalmazzák.
A valeriánsav szerkezete hasonlít a GHB és a GABA neurotranszmitter szerkezetére is.
A valeriánsav a Valeriana nevű ismert nyugtató egyik fő hatóanyaga. Használatát több sportágban is tiltják.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.