növénynemzetség From Wikipedia, the free encyclopedia
A Theobroma a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó nemzetség. Fajai Közép- és Dél-Amerika trópusi erdeiben honosak. Legismertebb képviselője a kakaó (Theobroma cacao).
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kupuazu (Theobroma grandiflorum) virága | ||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Theobroma témájú kategóriát. | ||||||||||||||||
Neve a görög a theosz (θεος) 'isten' és a bróma (βρῶμα) 'étel' szavak összetételéből származik származik. (Az utóbbi feltehetőleg a bromosz (βρομος) 'zab' szóból ered.) E nemzetségről kapta a nevét a teobromin nevű vegyület.
A gazdaságilag kiemelkedő fontosságú Theobroma-faj a kakaó (Theobroma cacao). Terméséből, a kakaóbabból kakaóport és kakaóvajat nyernek, amiből sok egyéb mellett csokoládét, kakaóitalt készítenek. A nedves trópusi égövben minden földrészen termesztik.
A nemzetség két további fajának van gazdasági jelentősége:
Mindkettő belső gyümölcshúsából és pulpájából zseléket készítenek, süteményekbe, édességekbe teszik, és likőrt is főznek belőlük. A magokból csokoládé is készíthető.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
