![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cf/15-09-26-RalfR-WLC-0244.jpg/640px-15-09-26-RalfR-WLC-0244.jpg&w=640&q=50)
Tequila (ital)
From Wikipedia, the free encyclopedia
A tequila egy mexikói eredetű égetett szesz, melyet a kék agávé cukorban gazdag tövéből erjesztenek és párolnak, általában egyéb termények hozzáadásával. Mexikó egyik nemzeti itala. Nevét származási helyéről, a Jalisco állambeli Tequila településről kapta. Alkoholtartalma általában 38-40%, de 35–55% közt gyártható.
![]() | Ez a szócikk az italról szól. Hasonló címmel lásd még: Tequila (egyértelműsítő lap). |
Tequila | |
![]() | |
Típus | égetett szesz |
Származási hely | ![]() |
Főbb összetevők | kék agávé |
Alkoholtartalom | 35–55% |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Tequila témájú médiaállományokat. |
A mexikói törvények értelmében tequila csak Jalisco államban (annak teljes területén), valamint Guanajuato 7, Michoacán 30, Nayarit 8 és Tamaulipas 11 községében állítható elő.[1] A tequila elnevezés eredetvédelmét több nemzetközi egyezményben is rögzítették, így például az Amerikai Egyesült Államokban és az Európai Unióban is kizárólag mexikói párlatok forgalmazhatók tequila néven.
Egy elterjedt tévhit szerint a tequilát olykor kukaccal palackozzák, ez azonban csak egyes – kétes minőségű – mezcaloknál fordul elő.[2] Egy további tévhit szerint a tequila kaktuszpárlat, azonban az agávéfélék nem kaktuszok, és azoktól rendszertanilag távol állnak.