A nemes szilva vagy európai szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa. Csonthéjas termése fontos gyümölcs, termesztése jelentős. Világszerte más-más fajokat termesztenek, vannak amerikai (P. nigra, P. americana), és kínai (P. simonii), japán (P. salicina) fajok. A P. domestica hazája Közép-Ázsiától a Fekete-tengerig, Közép-Európáig tehető. A ringló az egyik alfajának az egyik változata (P. domestica subsp. italica var. claudiana).

Gyors adatok Rendszertani besorolás, Tudományos név ...
Nemes szilva
Prunus domestica subsp. domestica
Prunus domestica subsp. domestica
Természetvédelmi státusz
Adathiányos
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots)
Csoport: Core eudicots
Csoport: Superrosidae
Csoport: Rosidae
Csoport: Eurosids I
Rend: Rózsavirágúak (Rosales)
Család: Rózsafélék (Rosaceae)
Alcsalád: Szilvafélék (Prunoideae)
Nemzetség: Prunus
Alnemzetség: Szilva (Prunus subg. Prunus)
Faj: P. domestica
Tudományos név
Prunus domestica
L.
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Nemes szilva témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Nemes szilva témájú médiaállományokat és Nemes szilva témájú kategóriát.

Bezárás

Leírása

Alfajok

A P. domesticának Linné 1753-ban 7 alfaját különböztette meg:[1]

  • Prunus domestica subsp. domestica,
  • Prunus domestica subsp. insititia (syn. P. insititia) – kökényszilva[2],
  • Prunus domestica subsp. intermedia,
  • Prunus domestica subsp. italica,
  • Prunus domestica subsp. pomariorum,
  • Prunus domestica subsp. prisca,
  • Prunus domestica subsp. syriaca.

Felhasználása

Thumb
Szilva

Sokféleképpen használják fel. Lekvárt készítenek belőle, de befőzésre is alkalmas. A hullott szilvából készítik a hungarikumnak számító szilvapálinkát, és a szilva adja a legjobb aszalványt.

Fogyasztható nyersen gyümölcsként, gyümölcssalátákban, főzve, gyümölcslevesekben is. Az aszalt szilva lehet rágcsálnivaló, de jól illik egyes húsételekhez, különösen a vadakhoz.

Főzött gombóc töltelékének is használatos, ennek közkedvelt módja, hogy fahéjas cukorral ízesítve hajtogatják a krumplis-vajas gyúrt tésztát. A gombócokat gyakran pirított zsemlemorzsába hengergetik.

Termesztése

Gyors adatok Legnagyobb szilvatermelők, (Számok százezer tonnában) ...
Legnagyobb szilvatermelők
2021
(Számok százezer tonnában)
1.  Kína6626
2.  Peru2126
3.  Jordánia807
4.  Románia807
5.  Chile426
6.  Szerbia412
7.  Irán388
8.  Törökország332
9.  USA277
10.  Oroszország197
33.  Magyarország0,33
..
Föld összesen14947
Forrás: FAO[3]
Bezárás

A szilva egy gyümölcsfajta, amely számos országban termesztik világszerte. 2021-ben a szilvát több mint 80 országban termesztették, és az éves termés mennyisége meghaladta a 14 millió tonnát.

A világ legnagyobb szilva termelői közé tartozik Kína, Peru, Jordánia, Románia és Chile. Ezek az országok a 2021-es termelésük alapján az első öt helyen álltak. 2021-ben Kína és Peru az éves termés több mint felét (58%) adták a világ szilva termelésének.


Államilag elismert szilvafajták

  • Ageni
  • Althann ringló
  • Althann ringló Bb.94
  • Besztercei Bb 398
  • Besztercei Bt. 2
  • Besztercei Nm. 150
  • Besztercei Nm.122
  • Bluefre
  • Cacanska rana
  • Cacanska lepotica
  • Cacanska rodna
  • Debreceni muskotály
  • Korai besztercei
  • Montfort
  • President
  • Ruth Gerstetter
  • Sermina
  • Silvia
  • Stanley
  • Tuleu gras
  • Utility
  • Valjevka
  • Zöld ringló

A szilva kártevői és kórokozói

Gyökérzet:
Törzs, ág, vessző:
  • baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae)
  • szilvakéreg-gubacsatka (Aceria phloeocoptes)
  • pajzstetvek (Coccoidea):
    • akácpajzstetű (Parthenolecanium corni),
    • szilvapajzstetű (Eulecanium prunastri),
    • kaliforniai pajzstetű (Quadraspidiotus perniciosus).
Rügy, hajtás:
Levél:

a) betegségek:

  • baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae)
  • szilvahimlő (Plum pox vírus)
  • monilínia (Monilinia laxa)
  • szilvarozsda (Tranzschelia pruni-spinosae, Tranzschelia discolor)
  • tafrina (Taphrina pruni)
  • klaszterospóriumos levéllyukacsosodás
  • szilva polisztigmás levélfoltossága (Polystigma rubrum)
  • sztigmina (Stigmina carpophila)

b) kártevők:

  • hamvas szilvalevéltetű (Hyalopterus pruni)
  • sárga szilvalevéltetű (Brachycaudus helichrysi)
  • levélbarkók (Phyllobius spp.)
  • cserebogarak ((Melolonthidae))
  • téli araszolók (Geometridae)
  • sodrómolyfélék (Tortricidae):
  • pókhálós molyfélék (Yponomeutidae):
    • pókhálós szilvamoly (Hyponomeuta padellus);
  • szilvalevél-gubacsszúnyog (Putoniella marsupialis);
  • csonthéjasok szövődarazsa (Neurotoma nemoralis);
  • fekete szilvadarázs (Hoplocampa minuta),
  • sárga szilvadarázs (Hoplocampa flava);
  • atkák (Acari):
  • csonthéjasok levélatkája (Phyllocoptes fockeui),
  • szilvalevél-gubacsatka (Eriophyes padi),
  • szilvatakácsatka (Schizotetranychus pruni),
  • piros gyümölcsfa-takácsatka (Panonychus ulmi).
Bimbó, virág:

baktériumos rákosodás és elhalás (Pseudomonas syringae)

Termés:
Fontosabb gyomnövényei:

Jegyzetek

Források

További információk

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.