Kifli
A félhold alakú pék- és cukrászáruk összefoglaló elnevezése / From Wikipedia, the free encyclopedia
A kifli a félhold alakúra formázott pék-, cukrász- és teasütemények általános megnevezése. A péksütemények közül Magyarországon a tejes- vizes- és vajas kiflik,[2] valamint újabban a töltetlen és töltött croissant-ok[3] a legnépszerűbbek. A cukrásztermékek között a különböző búrkiflik és a diós/mákos pozsonyi-kiflik a legismertebbek. Ugyancsak régóta népszerűek a különböző kifli formájú apró- és teasütemények is, mint például a hókifli. A különböző kiflik készülhetnek kelt-, leveles-, sajtos-, vajas- és omlós tésztából is.
Gyors adatok
kifli | |
Más néven | osztrák-német: Kipferl szerb-horvát: kifla bolgár és macedón: кифла (kifla) albán: kifle dán és svéd: giffel cseh: rohlík szlovák: rožok orosz: рогалик (rogalik) ukrán: рогалик (rohalik) szlovén: rogliček lengyel: rogal román: corn |
Típus | péksütemény |
Nemzet, ország | Ausztria, Magyarország |
Alapanyagok | búzaliszt, (tej), élesztő, (vaj vagy margarin, olaj), víz |
Fűszerek | só |
Kalória (1 adag) | 300 kcal (100 g)[1] |
A Wikimédia Commons tartalmaz kifli témájú médiaállományokat. |
Bezárás