![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Hummus_from_The_Nile.jpg/640px-Hummus_from_The_Nile.jpg&w=640&q=50)
Hummusz
krémes állagú közel-keleti étel / From Wikipedia, the free encyclopedia
A hummusz egy krémes állagú közel-keleti étel, melyet csicseriborsóból és tahiniből (szezámpaszta) olívaolaj, citromlé és fokhagyma hozzáadásával készítenek. Neve arab eredetű és csicseriborsót jelent. A kész étel teljes neve eredetileg hummusz bi tahína (حُمُّص بطحينة; ḥummuṣ bi ṭaḥīna), azaz csicseriborsó tahinával.
![]() | Nem tévesztendő össze a következővel: humusz. |
Gyors adatok
Hummusz | |
![]() | |
Nemzet, ország | Near East |
Alapanyagok |
|
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Hummusz témájú médiaállományokat. |
Bezárás
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/22/Hummus_with_chickpeas_230px.jpg)
Mivel hangalakja a teljesen más jelentésű és eredetű humusz szóéra emlékeztet, az étel nevének írásakor általában a hummusz formát részesítik előnyben.