![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Garlic_Bulbs_2.jpg/640px-Garlic_Bulbs_2.jpg&w=640&q=50)
Fokhagyma
növényfaj / From Wikipedia, the free encyclopedia
A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj. Gyógy- és fűszernövény, melynek hagymája fogyasztható; felvágva erőteljes aromát (egyesek szerint illatot, mások szerint szagot) bocsát ki. Népies neve „foghagyma” vagy „büdös hagyma”.
Gyors adatok Rendszertani besorolás, Tudományos név ...
Fokhagyma | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() Allium sativum, azaz fokhagyma | ||||||||||||||||||
Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Tudományos név | ||||||||||||||||||
Allium sativum L. | ||||||||||||||||||
Hivatkozások | ||||||||||||||||||
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz Fokhagyma témájú médiaállományokat és Fokhagyma témájú kategóriát. | ||||||||||||||||||
Bezárás
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4b/Cesnekovy_cop.jpg/640px-Cesnekovy_cop.jpg)
Termesztésben gyakori változatai:
- A. sativum cv. ophioscorodon (kemény szárú fokhagyma), ide tartozik az évelő fokhagyma vagy rocambol is
- A. sativum cv. sativum (puha szárú fokhagyma).[1]
Dél-Kínából származó, egygerezdű változata a gyöngyfokhagyma.[2]
Továbbá létezik a fokhagyma óriás változata az elefánt fokhagyma.[3]