Gurdzsaani (bor)

A Gurdzsaani márkás száraz grúz fehérbor.

1943 óta rkaciteli és mcvane szőlőfajtákból állítják elő, alkoholtartalma 10,5-12,5%. Színe világos szalmasárga. A palackban forgalmazott bor hároméves.

Különböző borversenyeken arany-, ezüst- és bronzérmeket is elnyertek vele.

• 
  Szüret Kahétiben
• 
  Rkaciteli szőlő Gurdzsaaniban, Grúzia
• 
  Boroskancsók Grúziában
• 
  Niko Piroszmani festménye
• 
  Grúz borozó

Grúziában a fehérborokat általában héjon erjesztik többnyire nagy agyagkorsókban (amforákban), amiket kvevrinek neveznek. A korsókat földbe ássák, ami megfelelő hőmérsékletet biztosít. A bort több hónap után fejtik le. Addigra mély borostyánszínt kap és fűszeres ízt nyer. Grúzia legfontosabb fehér bora a rkaciteli.

Gurdzsaani (გურჯაანი) – egy város neve az azonos nevű grúz megyében.

Jegyzetek

^[1]

1. A grúz borok a történelem legrégebbi borai. Az Oxford Companion to Wine szerint a bortermelés Dél-Kaukázusból eredeztethető.