Bocadillo
kolumbiai eredetű édesség / From Wikipedia, the free encyclopedia
A bocadillo egy latin-amerikai édesség, ami a guáva gyümölcséből és cukornád cukorjából készül. Sokszor bijao-, kukorica- vagy banánlevélbe csomagolják. Hasonló a birsalmasajthoz.
Gyors adatok
Bocadillo | |
Bocadillo | |
Más néven | Guávalekvár |
Típus | édesség |
Nemzet, ország | Kolumbia |
Gyártás helye | Latin-Amerika |
Bezárás
Kolumbiában a guáva gyümölcshúsából készítik, és általában sajttal vagy dulce de lechével kombinálják.[1] [2] Ecuadorban, Panamában és Venezuelában[3] a guáva mellett banánból és ananászból is készítik.[4] [5] Costa Ricán főleg guávából készül, bár más gyümölcsöket is használnak, például eper, szeder, birsalma, ananász és grapefruit; néha zöldségeket is, mint az édesburgonya, amelyet sokféleképpen fogyasztanak, sajt vagy cajeta kíséretében.[6][7]