Luk (lat. Allium), mnogobrojni biljni rod višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice zvanikovki (Amaryllidaceae) raširena u područjima s umjerenom klimom. Najvažnija vrsta u prehrani je crveni luk A. cepa, podrijetlom iz zapadne Azije, nadalje bijeli luk ili češnjak (A. sativum), luk vlasac (A. schoenoprasum), zimski luk (A. fistulosum), a poriluk i biser-luk su ista vrsta (A. ampeloprasum, sinonim mu je A. porrum), koji su svojemvremeno smatrani različitim vrstama. Poriluk je kao (Allium porrum) smatrana posebnom vrstom, a pod imenom Allium ampeloprasum subsp. porrum (L.) Hayek, smatran podvrstom.
| Luk | |
|---|---|
 | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Tracheophyta |
| Razred: | Liliopsida |
| Red: | Asparagales |
| Porodica: | Amaryllidaceae |
| Potporodica: | Allioideae |
| Tribus: | Allieae |
| Rod: | Allium L. |
| Baze podataka | |
Rodu pripada preko 900 priznatih vrsta,[1] od kojih su neke ugrožene ili kritično ugrožene: A.baytopiorum (kritično), A. corsicum (kritično), A. czelghauricum (kritično), A. pervestitum, A. pseudoalbidum i A. struzlianum.
Svojstvo lukovima je podzemna lukovica zaštićena ovojnim listovima kako bi se spriječio gubitak vode.
Rod Allium nekad je bio klasificiran vlastitoj porodici Alliaceae (lukovke) koja se danas vodi kao potporodica Allioideae.
Vrste
Galerija
luk vlasac, Allium schoenoprasum
češnjak, Allium sativum
poriluk, Allium ampeloprasum (sinonim: A. porrum)
Izvori
Vanjske poveznice
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
