Kus-kus
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kus-kus (berberski: ⵙⴽⵙⵓ, seksu) je tradicionalno berbersko[1][2][3][4][5] jelo od pšenične krupice (granule durum pšenice) kuhano na pari. Tradicionalno se servira s mesom ili povrćem odnosno varivom preko njega. Kus-kus je glavna namirnica u kuhinjama sjevernoafričkih zemalja (Maroko, Alžir, Tunis, Mauritanija, Libija).
Kratke činjenice Podrijetlo, Regija/država ...
|
Zatvori
Kratke činjenice
Kus-kus | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
![]() ![]() ![]() ![]() | |
Regija: | Afruka |
Godina upisa: | 2020. |
Ugroženost: | ne |
Poveznica: | UNESCO:01602 |
Zatvori
Kus-kus serviran s ribom je tradicionalno jelo na zapadnoj Siciliji, a predstavlja se i kao tradicionalni prehrambeni proizvod koji službeno priznaje talijansko Ministarstvo poljoprivrede.
Kus-kus je izabran kao treće najdraže jelo Francuza u 2011. godini.[6][7]