![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.jpg/640px-Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.jpg&w=640&q=50)
Gastronomija
From Wikipedia, the free encyclopedia
Gastronomija (od grčkog gaster = stomak ili želudac + nomos = pravilo, red) je kuharska vještina; vještina priređivanja dobrih jela; kult birane hrane i kuharske umješnosti. Gastronom je čovjek koji se razumije u dobro kuhanje; tj. sladokusac, gurman, izbirač u jelu,[1] dok je gastronomist osoba koja ujedinjuje teoriju i praksu u izučavanju gastronomije[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.jpg/640px-Jean_Anthelme_Brillat-Savarin.jpg)
Gastronomija po nekima nije samo vještina, nego i prava umjetnost, ili znanost o prehrani.[3]