![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Rogalach02.jpg/640px-Rogalach02.jpg&w=640&q=50)
רוגלך
מאפה בצק שמרים ממולא ומתוק בצורת שבלול / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
רוגלך או רוגאלך או רוגעלך (מיידיש: "ראָגאַלעך"), הוא מאפה בצק שמרים מסוג לחמניות סהר בצורת שבלול אנכי דו-צדדי (דומה לקרואסון אבל בדרך כלל קטן יותר) הממולא בממרח שוקולד או קינמון. מקורו במטבח האשכנזי, והוא מאפה פופולרי בישראל.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
מגדנאות, מזון ![]() |
מוצא | יהדות אשכנז |
מרכיבים עיקריים |
בצק שמרים מילוי: שוקולד קינמון |
ברכתו | מזונות |
![]() ![]() |
סגירה
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Israeli_pastries.jpg/640px-Israeli_pastries.jpg)