קינוח
מנה המוגשת בסופה של ארוחה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
קינוח או מנה אחרונה הוא בדרך כלל מנה מתוקה המוגשת בסופה של ארוחה. ישנם מטבחים בהם לא נהוג לאכול קינוח, והמנה המתוקה נאכלת באמצע הארוחה - לדוגמה במטבח הסיני.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
קינוחים שונים, ביניהם מגוון של עוגות, ביסקוויטים ופשטידות | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | מזון מתוק |
אופן הגשה | רבים, כגון ביסקוויטים, עוגות, טארטים עוגיות, ג'לי, גלידות, מאפים, פשטידות, פודינגים, חביצות, מרקים מתוקים, פירות ועוד) |
סגירה
הקינוח יכול להיות דבר מאפה מתוק, קרם מסוג כלשהו, פירות, גלידה וכיוצא באלה. לעיתים מקנחים גם בדבר מה מלוח כגון פיצוחים או חטיפים אחרים, כאמור ישנם גם קינוחים המשולבים עם טעם מלוח. עם השתכללות הקולינריה, הומצאו קינוחים רבים שאינם מתוקים דווקא, אלא גם חמוצים (לדוגמה סורבה פירות או גלידת יוגורט).