Loading AI tools
תרכובת מוויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
תראונין (Threonine) היא אחת מ-20 חומצות האמינו הנפוצות בטבע. מבוגרים זקוקים לכעשרים מ"ג תראונין ביום לכל ק"ג ממשקל גופם[1], אולם תאי גוף האדם אינם מסוגלים לסנתז תראונין ולכן היא מהווה חומצת אמינו חיונית, אותה יש לקבל דרך המזון.
שם באנגלית | Threonine | ||
---|---|---|---|
סימון ארוך | Thr | ||
סימון קצר | T | ||
נוסחה כימית | C4H9NO3 | ||
משקל מולקולרי | 119 גרם למול | ||
נקודה איזואלקטרית | 5.87 | ||
pKa קרבוקסיל | 2.1 | ||
pKa אמין | 9.62 | ||
pKa שייר | אין | ||
| |||
מספר CAS | 72-19-5 | ||
השייר של תראונין מורכב מאטום פחמן הקשור לאטום מימן, לקבוצת מתיל (CH3) ולקבוצת הידרוקסיל (OH). שייר זה זהה כמעט לשייר של חומצת אמינו אחרת: ולין, כשהשניים נבדלים זה מזה בכך שקבוצת ההידרוקסיל מוחלפת בוולין בקבוצת מתיל נוספת. קבוצת ההידרוקסיל היא קוטבית ומסוגלת ליצור קשרי מימן עם מולקולות מים. תראונין היא לפיכך הידרופילית, זאת לעומת ולין ההידרופובית.
תראונין, כמו כל חומצת אמינו חיונית, קיימת כמעט בכל מזון[2], וכמו כל חומצת אמינו חיונית, המקורות המשמעותיים ביותר שלה הם מזונות עשירים בחלבון, כגון בשר בקר, דגים ועוף, חלב, ביצים, קטניות (כגון פולי תורמוס, פולי סויה, עדשה תרבותית, שעועית, חומוס, פול ואפונה) וגרעינים מסוימים.
פגמים במנגנונים לעיבוד תראונין קושרו למחלות עצבים כמחלת האלצהיימר[3][4]ופרקינסון[5].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.